Nuestra historia tiene sus inicios en el año 1968 cuando Jorge Isaac Bou, conocido como "Don Coco", de origen vasco-francés, comienza a crear sus primeras recetas de embutidos artesanales. Desde su juventud estuvo ligado al rubro de la carne donde adquirió experiencia y conocimiento, para más tarde, junto a sus hijos emprender el negocio de los chacinados a nivel regional.

Legado

El legado de "Don Coco" sigue presente. La tercera generación continua con la tradición heredada y la familia sigue siendo el eje principal de la empresa. El amor por lo que hacemos se representa en cada uno de nuestros productos para que al momento de que lleguen a tu mesa, te sientas parte de la nuestra.